Wildkräutertag

Dieser Seminartag steht unter dem Motto der Bereicherung unseres Speiseplans mit Wildkräutern. Auf einem Spaziergang lernen wir essbare Wildkräuter kennen, inkl. ihrer Erkennungsmerkmale und Besonderheiten. Anschließend bereiten wir die Kräuter gemeinsam zu einer leckeren Mahlzeit zu. Wir erleben, dass das, was uns gut tut, in unmittelbarer Umgebung zu finden ist. Weiterlesen…

Phytotherapie: Frühlingsseminar

Wir befassen uns in diesen intensiven Tagen mit folgenden Themen in Theorie und Praxis: Signatur der Jahreszeit, Heilpflanzen des Frühlings: u. a. Bitterkräuter und Wurzelernte, Rituelles Ernten, Inhaltstofflehre, Auszugs- und Zubereitungsmöglichkeiten abgestimmt auf die jeweiligen Pflanzen, Anatomie und Psychosomatik bestimmter Organsysteme (v. a. Leber, Gallenblase) und diesbezügliche pflanzliche Helfer, Heilkunde Weiterlesen…

Wildkräutergang nahe Saarbrücken: Frisches Frühjahrsgrün!

„Eure Nahrungsmittel sollen eure Heilmittel, und eure Heilmittel sollen eure Nahrungsmittel sein.“ Hippokrates Gemeinsam unterwegs in der Natur, lernen wir Wissenswertes über das Wildkräutersammeln kennen und verkosten die verschiedenen Kräuter, die sich uns auf den Wiesen und am Waldrand zeigen. In Verbindung mit dem persönlichen Erleben der einzigartigen Geschmäcker, Gerüche Weiterlesen…

Kurs in Saarbrücken: Wildkräuter im eigenen Garten anbauen

Mit essbaren Wildkräutern durchs Jahr zu gehen: das bedeutet Vitalität, Gesundheitsvorsorge und stärkt unsere Bindung an die Natur. Die „wild gewachsenen“ Kräuter haben eine riesige Palette an Inhaltsstoffen, die in gekauften Nahrungsmitteln – wenn überhaupt – nur noch in kleinen Mengen vorkommen. Mittlerweile gibt es zahlreiche wissenschaftliche Erkenntnisse, wie gesund Weiterlesen…

Phytotherapie I: Winter-Seminar

Wir befassen uns in diesen intensiven Tagen mit folgenden Themen in Theorie und Praxis: Signatur der Jahreszeit, Heilpflanzen des Winters, Inhaltsstofflehre, Auszugs- und Zubereitungsmöglichkeiten abgestimmt auf die jeweiligen Pflanzen, Anatomie und Psychosomatik bestimmter Organsysteme (v. a. Niere, Blase, Lymphe) und diesbezügliche Helfer aus der Pflanzenwelt, Wickel und Auflagen. Seminar v. Weiterlesen…