Du lernst in diesen intensiven Tagen folgende Themen in Theorie und Praxis kennen: Signatur der Jahreszeit, Heilpflanzen des Herbstes: u. a. Wurzeln, Beeren, Samen und Knollen, Inhaltsstofflehre, Auszugs- und Zubereitungsmöglichkeiten abgestimmt auf die jeweiligen Pflanzen, Anatomie und Psychosomatik bestimmter Organsysteme (v. a. Lunge und Dickdarm) und diesbezügliche pflanzliche Helfer, Einführung Read more…
Dieser Seminartag steht unter dem Motto der Bereicherung unseres Speiseplans mit Wildkräutern. Auf einem Spaziergang lernen wir essbare Wildkräuter kennen, inkl. ihrer Erkennungsmerkmale und Besonderheiten. Anschließend bereiten wir die Kräuter gemeinsam am Feuer zu einer leckeren Mahlzeit zu. Wir erleben, dass das, was uns gut tut, in unmittelbarer Umgebung zu Read more…
„Eure Nahrungsmittel sollen eure Heilmittel, und eure Heilmittel sollen eure Nahrungsmittel sein.“ Hippokrates Gemeinsam unterwegs in der Natur, lernen wir Wissenswertes über das Wildkräutersammeln kennen und verkosten die verschiedenen Kräuter, die sich uns auf den Wiesen und am Waldrand zeigen. In Verbindung mit dem persönlichen Erleben der einzigartigen Geschmäcker, Gerüche Read more…
