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Praxiskurs: Wildkräuter erkennen & zubereiten (auf unbestimmte Zeit verlegt)

24. April _16:30 - 19:00

Euro 20

Heute gehen wir gemeinsam auf einen Kräuterspaziergang. Wir entdecken die leckeren, gesunden Wildkräuter, die sich uns am Wald- und Wegesrand und auf den Wiesen zeigen. Es geht um Erkennungsmerkmale, Geschmäcker und Anwendungsmöglichkeit dieser grünen Kraft-Pakete in der Küche. Jede Pflanze hat auch etwas Heilkräftiges zu bieten. Diese Wirkqualität fließt jetzt auf eine leckere und gesunde Weise mit in die Speisen ein und entwickelt sich i. d. R. im Laufe des Sommers zu ihrer vollen Kraft. D. h. du kannst viele der Wildkräuter, die wir jetzt im Frühling verzehren, ggf. später noch einmal ernten. Dann aber z. B. für die Anwendung als Tee.

Nach dem Kräuterspaziergang bereiten wir gemeinsam einen kleinen Wildkräuter-Snack am Feuer zu.

Bitte bring einen Erntekorb, 3 Geschirrhandtücher sowie einen Teller, Besteck & eine Tasse mit. 

Bei unbeständiger Witterung wird bis am Vortag, 12 Uhr entschieden, ob der Kurs stattfindet oder nicht.

Kursleiterin: Dr. Sarah Moritz

Veranstalter: Fabilu in St. Wendel – Urweiler https://www.fabilu.de/

Kursort: im Grünen, nahe Freisen-Grügelborn. Treffpunkt wird per email zugesandt.

Kursgebühr: 20 Euro pro Person inkl. Material, 30 Euro für Ehepaare/in einem Haushalt lebende Paare, Kinder frei

Anmeldung: info@ethnobotanisches-institut.de (wg. Benachrichtung bei evtl. Regenwetter, bitte unbedingt auch eine Telefonnummer bei der Anmeldung angeben).

Details

Datum:
24. April
Zeit:
16:30 - 19:00
Eintritt:
Euro 20
Veranstaltungskategorie:
Veranstaltung-Tags:
, , , , ,
Website:
http://www.ethnobotanisches-institut.de/wildkraeuter/

Veranstalter

Fabilu
Website:
www.fabilu.de

Veranstaltungsort

Ethnobotanisches Institut
Im Dreieck 5
Freisen-Grügelborn, 66629 Deutschland
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Telefon:
06857-675418
Website:
www.ethnobotanisches-institut.de