Ethnobotanisches Institut

Seminar mit Sepp Holzer

Neu­er Ter­min 2017!  Pra­xis — Semi­nar mit Sepp Hol­zer im Man­da­la-Gar­ten von 4.–9.4.2017

Frag die Natur, frag dein Land, dein Was­ser, dei­ne Tie­re, ob sie sich unter dei­ner Len­kung wohl füh­len.” Sepp Hol­zer

Die­ser Leit­satz prägt die Semi­na­re von Sepp Hol­zer, der Per­ma­kul­tur-Kory­phäe aus Öster­reich. Es geht um nach­hal­ti­ge Kon­zep­te, die an die ört­li­chen Gege­ben­hei­ten ange­passt sind.

Bereits im Früh­jahr 2016 gab Sepp Hol­zer ein Semi­nar im Man­da­lag­ar­ten ‚Auf den Schwar­zen­ba­cher Gär­ten‘ (ca. 1 ha): Der Gar­ten wur­de mit Hügel­bee­ten, Ter­ras­sie­run­gen und einem Reten­ti­ons­be­cken (Schwimm­teich) umge­stal­tet.

Kra­ter­gar­ten

Im Semi­nar 2017 steht die Fort­füh­rung der Umge­stal­tung an, mit der Anla­ge eines Kra­ter­gar­tens. Die­ses Ele­ment der Holzer’schen Per­ma­kul­tur bie­tet auf kleins­tem Raum eine Viel­zahl von Stand­ort­ort­be­din­gun­gen: am tiefs­ten Punkt sam­melt sich Was­ser und dar­über gedei­hen — gut befeuch­tet durch Sicker­wäs­ser und Luft­feuch­tig­keit — am Süd­hang Auber­gi­nen, Toma­ten, Pfir­si­che und ande­re wär­me­lie­ben­de Arten. Durch die Aus­ge­stal­tung der ein­zel­nen Höhen­stu­fen erge­ben sich Lebens­räu­me für vie­le Pflan­zen und Tie­re.

Außer­dem wird im Semi­nar ein Holzer’sches Hoch­beet (= ein ter­ras­sier­ter Erd­wall) ange­legt, das mit Obst­ge­höl­zen bepflanzt wird und am Süd­hang ver­schie­de­nen Heil­pflan­zen und Bee­ren­sträu­chern Lebens­raum bie­tet.

Sepp  Hol­zer ist dafür bekannt, dass er auf leb­haf­te, cou­ra­gier­te Wei­se sein Wis­sen und sei­nen Erfah­rungs­schatz wei­ter­gibt. Ihm geht es dabei um ein Leben und Wirt­schaf­ten im Ein­klang mit der Natur. Eine wich­ti­ge Basis der Holzer’schen Permakultur/Agrarökologie ist die Wahr­neh­mung der natür­li­chen Gege­ben­hei­ten der Flä­che und die Len­kung der Fak­to­ren, so dass ein leben­di­ges, gesun­des Öko­sys­tem ver­wirk­licht wird. Sepp Hol­zer kom­bi­niert sei­nen außer­or­dent­li­chen Erfah­rungs­schatz mit sei­nem Ein­füh­lungs­ver­mö­gen in den Ort und schafft so die Bedin­gun­gen für Ern­te­se­gen, Fül­le und Arten­reich­tum. Die Semi­nar­teil­neh­mer erle­ben die­sen Pro­zess im Man­da­lag­ar­ten mit.

Wich­ti­ge The­men wer­den sein:

  • Wahr­neh­mung der ört­li­chen Bedin­gun­gen & Gestal­tungs­mög­lich­kei­ten
  • Anla­ge eines gro­ßen Kra­ter­gar­tens
  • Anla­ge eines Holzer’schen Hoch­bee­tes
  • Pra­xis­wis­sen Gemü­se­bau am Hügel­beet (ange­legt im Semi­nar 2016)
  • Prak­ti­sche Tipps zum Anbau von Gemü­se, Heil­pflan­zen und Pil­zen auf den Ter­ras­sen (ange­legt im Semi­nar 2016)
  • Begut­ach­tung und Tipps zum The­ma Retentionsbecken/Schwimmteich (ange­legt 2016)
  • Saat­gut, Saat­gut­ge­win­nung und Sor­ten
  • Kreis­läu­fe in der Natur
  • Wei­ter­ent­wick­lung und Aus­ge­stal­tung des Gesamt­kon­zepts für den Man­da­lag­ar­ten (Lehr- und Erleb­nis­gar­ten, Gemein­schafts­pro­jekt soli­da­ri­scher Land­wirt­schaft, The­ra­pie- und Semi­nar­ort)

Semi­nar von Diens­tag, 10 Uhr – Sonn­tag, 13 Uhr mit Sepp Hol­zer aus Öster­reich, Semi­nar­ge­bühr 750 Euro (Über­set­ze­rin für eng­lisch­spra­chi­ge Semi­nar­teil­neh­mer ist vor Ort und über­setzt syn­chron für alle Eng­lisch-Spra­chi­gen mit. Die Deutsch­spra­chi­gen bekom­men davon nichts mit.)

Anmel­dun­gen: info@ethnobotanisches-institut.de, Tel.: 0049-(0)6857/675418

Infor­ma­tio­nen zum Semi­nar­lei­ter, der öster­rei­chi­schen Per­ma­kul­tur-Kory­phäe Sepp Hol­zer, gibt es auf sei­ner Home­page: www.seppholzer.at und www.krameterhof.at

DESCRIPTION IN ENGLISH: SEE BELOW PHOTOGRAPHS

Fly­er (deutsch): permakulturseminar-sepp-holzer_flyer

 

 

 

Man­da­lag­ar­ten nach der Umge­stal­tung, im Mai 2016:

Mandalagarten_umgestaltet

 

New Event in 2017! Prac­tical Semi­nar with Sepp Hol­zer in the Man­da­lag­ar­ten in April 4 — 9, 2017

Ask Natu­re, ask you land, your water, your ani­mals, whe­ther they feel good under your gui­d­ance.” Sepp Hol­zer

This basic princip­le cha­rac­te­ri­zes the semi­nars of Sepp Hol­zer, the cory­pha­eus of per­ma­cul­tu­re from Aus­tria. It is about sustain­ab­le methods of gar­de­ning and land­s­ca­ping that align with the given local con­di­ti­ons.

In Spring 2016 Sepp Hol­zer alre­ady has given a semi­nar at the Man­da­la Gar­den ‘Auf den Schwar­zen­ba­cher Gär­ten’ (approx.1 hec­ta­re, 2.5 acres): The gar­den was re-shaped with hugel (hill shaped beds) cul­tures, ter­ra­cing and a water reten­ti­on area (a swim­ming pond without a liner).

In the semi­nar of 2017 the remo­de­ling of the gar­den will be con­ti­nued: the tar­gets now inclu­de the con­struc­tion of a cra­ter gar­den.

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This ele­ment of Holzer’s Per­ma­cul­tu­re pro­vi­des ide­al con­di­ti­ons for a varie­ty of plants to grow in a tight room: at the deepest point whe­re the water is collec­ting and above – well mois­tu­ri­zed due to the drai­na­ge water and the humi­di­ty –  at the sou­thern slo­pe is the ide­al loca­ti­on for egg­plants, peaches, toma­toes and other warmth-loving spe­ci­es. Through the desi­gning of dif­fe­rent levels of ele­va­ti­on dif­fe­rent habi­tats result for a multi­tu­de of ani­mals and plants.

Apart from that a Holzer’s rai­sed bed (= a ter­raced earth wall) will be con­struc­ted which will be plan­ted with fruit woods on the top and with healing plants at the sou­thern slo­pe.

Sepp Hol­zer is known for a vivid and clear man­ner of con­vey­ing his know­ledge and expe­ri­ence. Living and eco­no­mi­zing in har­mo­ny with natu­re is very important to him. A signi­fi­cant basis of Holzer’s Per­ma­cul­tu­re / Agri­cul­tu­ral eco­lo­gy is the reco­gni­ti­on of the natu­ral­ly given con­di­ti­ons and aspects of the area and the direc­tion of nature’s cycles that must be taken into account so that a lively, healt­hy eco­sys­tem is rea­li­zed. Sepp Hol­zer com­bi­nes his excep­tio­nal wealth of expe­ri­ence with a sen­si­ti­vi­ty to the loca­ti­on, thus crea­ting con­di­ti­ons for a rich abundant har­vest and bio­di­ver­si­ty.

Important topics will be:

  • Reco­gni­ti­on of the local con­di­ti­ons -> Design pos­si­bi­li­ties
  • Con­struc­tion of a big cra­ter gar­den
  • Con­struc­tion of a Hol­zer ‘Hügel’ (hill) bed
  • Prac­tical know­ledge about vege­ta­ble gar­de­ning at the hügel bed (con­struc­ted during the semi­nar of 2016)
  • Prac­tical advice regar­ding the gar­de­ning of vege­ta­bles, medi­cal plants and mushrooms on the ter­races (con­struc­ted during the semi­nar of 2016)
  • Seeds, seed extrac­tion and varie­ty of seeds
  • Cycles in natu­re
  • Fur­t­her deve­lop­ment and con­fi­gu­ra­ti­on of the over­all con­cept of the Man­da­la Gar­den (Tea­ching and adven­ture gar­den, com­mu­ni­ty pro­ject with soli­da­ry agri­cul­tu­re, semi­nar loca­ti­on)

The semi­nar is from Tues­day at 10am to Sunday at 1pm with Sepp Hol­zer from Aus­tria.

The semi­nar fee is 750 Euros (a trans­la­tor for English-speaking semi­nar par­ti­ci­pants is on site).

Source of the ori­gi­nal web­site: http://ethnobotanisches-institut.de/seminar-sepp-holzer/

Face­book page: https://www.facebook.com/EthnobotanischesInstitut?ref=hl

Venue: www.aufdenschwarzenbachergaerten.de

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Con­tact to regis­ter via email is: info@ethnobotanisches-institut.de

Eth­no­bo­ta­ni­sches Insti­tut

Dr. Sarah & Patrick Moritz

Im Drei­eck 5

66629 Frei­sen-Grü­gel­born

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Pho­ne: +49 (0)6857 675418